Sinds juni 2020 zamelt het voedseldistributieplatform voedseloverschotten in en dit voornamelijk bij supermarkten.
Het voedsel wordt gesorteerd en herstemd aan organisaties die voedselhulp aanbieden in kader van armoedebestrijding.
Het voedseldistributieplatform biedt tewerkstelling voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.
De voedselploeg is ontstaan vanuit het Europese FLAVOUR project 2018-2022.
Met Europese subsidies van Interreg 2 Seas zette Stad Brugge vanuit de dienst Leefmilieu en in samenwerking met de dienst Sociale Economie een voedseldistributieplatform op, samen met lokale partners.
De hoofddoelen waren
creatie van jobs en toegang tot de arbeidsmarkt (sociale economie)
en vermindering van voedseloverschotten en toegang tot gezonde voeding voor mensen in armoede
De logistiek (locatie, transport, tewerkstelling) van het distributieplatform werd in de loop van de Flavour-projectperiode via een overheidsopdracht gegund aan welzijnsvereniging ’t Sas.
’t Sas sloot op zijn beurt een samenwerkingsovereenkomst met welzijnsvereniging Ruddersstove Maaltijdzorg en WOK arbeidszorg.
Vanaf 1 oktober 2022 vond er een inkanteling plaats in welzijnsvereniging Ruddersstove onder de nieuwe noemer 'De Voedselploeg'.
Het project beperkt zich ook niet langer tot het grondgebied Brugge. Er is een samenwerking tot stand gekomen met 9 andere gemeenten onder de noemer Werkkracht 10 .
Hoe gaan we te werk?
We halen het voedsel op bij de schenkers
We lossen en sorteren alles in het voedseldistrubutieplatform
We verdelen de goederen aan de afnemers (vraag gestuurd)